Fotografía: Gaby Galindo
Las Rocas Resort & Spa Rosarito, organiza el 2do. Paella & Beer Fest 2022. Con el objetivo de ofrecer a los turistas locales asi como a los visitantes del sur de California, un evento de convivencia familiar, festejando el día del padre el próximo domingo 19 de junio del año en curso en las instalaciones del Hotel Las Rocas. Y asi poder exponer la grandiosa gastronomia de nuestra región a través de un concurso de paella.
Se contara con la participación de 14 paelleros locales, ofreciendo asi una gran variedad de sabores y presentaciones, que podrán ser degustadas por los asistentes, todo en un ambiente agradable y una tarde cálida en los jardines del prestigiado Hotel.
Se contara con grandes jueces que calificaran, los sabores, la presentación asi como la decoración de sus stands, dando a esto un ambiente ad hoc evento.
Lista de jueces:
· Vicente Ortiz
· Danny Lleydo / Chef Restaurant Xiquet
· Edgar Torres / TV Azteca
· Maria Curie / Chef Restaurante el Coraloense
· Cesar Rivera / COTUCO & Hotel Las Rocas
· James Montejano
· Dra. Patricia Aubanel
Se unen a la participación, 5 Cervecerías Artesanales con una rica variedad de sabores y de esta manera se tendrá la oportunidad de conocer a los productores cerveceros artesanales en Baja california.
Es importante resaltar, que este evento trae tambien un toque altruista, ya que la preparación de una Paella Gigante que será elaborada por La Chef Natalie Curie de Restaurante El Coraloense de la Ciudad de Los Ángeles, CA la cual será distribuida a instituciones sin fines de lucro de Playas de Rosarito.
Durante el horario del festival tendremos entretenimiento musical a cargo DJ Wizard
la Trova de Agustín Sanchez, Ballet Folklórico Yolihuani entre otros.
Paelleros Participantes edición 2022
· Cocinera Tradicional Josefina Sanchez / Hacienda de Badu
· Richard Chiñas / Lazo de Tintos
· Gonzalo Robles / Travel & Grill
· Alan Bautista / Puerto Nuevo dos
· Marco Amador / La Botella
· Gerardo Alvarado Vazquez / Pardela
· Enrique Murillo JR
· Danna Cota
· Solemne Ortiz Vasquez / Raíces de Oaxaca
· Daniel Pacheco / Casa Badoh
· José Luis Casillas / Revista Urbanus
· Rafael Perez / Paellas Jr.
· Luis Moreno Gil / Cerveceria Madero
· Felipe Raul
· Mario Escalante / Kraken
· Jorge Fuentes / Mariscos Beyer
-Los boletos tienen un costo de 20.00 dlls por persona, y se pueden adquirir directamente en el Hotel Las Rocas o a través del siguiente link
Agradecemos el apoyo de :
· CANIRAC ROSARITO
· COTUCO ROSARITO
· LA CANASTA
· HOTEL LAS ROCAS
· ASOCIACION DE CHEFS DE ROSARITO