Tijuana celebra los 100 años de la ensalada César
Un hotel de la frontera vio nacer el platillo Muestras gastronómicas, degustación de vino y música en vivo cerraron las actividades en...
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La mujer y la cerveza
La historia sugiere que las mujeres desempeñaron un papel crucial en la invención y el desarrollo temprano de la cerveza. A lo largo de...
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“ÓPERA EN LA CALLE” SE PRESENTARÁN 300 ARTISTAS EN LA EDICIÓN 21 DEL FESTIVAL
* Se realizará el próximo sábado 13 de julio a partir de las 2 pm en la Calle 11, entre Revolución y Madero del centro de Tijuana; la...
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El Origen Y La Excelencia De La Comida China En Mexicali
EL SABOR CENTENARIO Por Aria Celeste La fusión de sabores, ingredientes y técnicas culinarias de China y México, convergen en la ciudad...
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EL FAMOSO PAN DE TECATE
Por Aria Celeste El pan de Tecate ha ganado fama y reconocimiento tanto a nivel local como nacional debido a su delicioso. Esta delicia...
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EL CHIANTI
Por Yaya González/ Sommelier Hablar del vino Chianti no es nada fácil, por lo tanto, cada copa que bebes de un Chianti es hablar de una...
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MIXOLOGÍA...el arte tras el bar
Por Redacción Urbanus La mixología, el arte y la ciencia de mezclar bebidas para crear cócteles exquisitos, tiene raíces profundas que se...
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La Riqueza de la Gastronomía Mexicana: Deleite para el Mundo y Patrimonio de la Humanidad
Por Redacción Urbanus La comida mexicana, venerada por su complejidad de sabores, colores vibrantes y técnicas culinarias únicas, ha sido...
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el Veganismo
Ventajas y Desafíos de una Elección de Vida Consciente El veganismo, un estilo de vida que excluye el consumo de productos de origen...
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Entre Tradición y Sabores Únicos Por Redacción Urbanus Con el paso de los años, el mezcal se ha erigido como un tesoro en los paladares,...
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Los Beneficios y Elegancia de la Vinoterapia: Tendencia de Bienestar en Auge
Por redacción Urbanus La vinoterapia, una práctica que fusiona los placeres del vino con los beneficios del cuidado de la piel y la...
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La buena noticia de la reactivación del servicio del Tren Turístico Tijuana-Tecate.
Por Redacción Urbanus Ubicado en la hermosa región de Baja California. La iniciativa, que tuvo lugar el pasado 9 de diciembre, busca...
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DECANTADOR: LUJO, NECESIDAD O ADORNO
Por Yaya González, Sommelier Cada quién cómo le va en la copa. Decantación, decantar, oxigenar, airear, ventilar el vino…un tema polémico...
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El Delicioso Mundo del Chocolate en México
Por Aria Celeste Un Vistazo a la Industria Cacaotera México, tierra de sabores intensos y tradiciones culinarias arraigadas, se destaca...
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Una Navidad muy Mexicana: Celebrando entre sabores y tradiciones
La Navidad en México es mucho más que una celebración religiosa; es un reflejo de la riqueza cultural y gastronómica que ha evolucionado...
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Repostera Tijuanense Brillando en el Escenario Mundial de la Panadería
En el competitivo mundo de la panadería, una joven talentosa está llevando el sabor y la tradición mexicana a nuevas alturas. Lizbeth...
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ALFREDO BERLINGIERI CONTI: UN LEGADO CULINARIO EN SAN FELIPE, BAJA CALIFORNIA
¿Quién no ha disfrutado alguna vez de la deliciosa pasta Fetuccini Alfredo con su irresistible mezcla de crema y queso parmesano? Esta...
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LA VENDIMIA EN BAJA CALIFORNIA: UNA CELEBRACIÓN PROFUNDA E IDENTIDAD REGIONAL
La vendimia, un término que se deriva del latín vindemia (vinea que significa vid y demere que se traduce como quitar o arrancar),...
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EL 2DO FESTIVAL DEL VINO SIN FRONTERAS: UN ÉXITO INOLVIDABLE DE MÚSICA Y VINO Y GASTRONOMÍA
El 2do Festival del Vino Sin Fronteras, celebrado el pasado sábado 21 de octubre en el Estacionamiento de Hipódromo Caliente, Tijuana,...
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Cerveza Artesanal producida en Rosarito gana Oro y Bronce en la Copa Cerveza México 2023
La Cerveza Artesanal producida en Playas de Rosarito se lograr posicionar entre las mejores de nuestro país, lo anterior luego de que la...
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