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La mujer y la cerveza
La historia sugiere que las mujeres desempeñaron un papel crucial en la invención y el desarrollo temprano de la cerveza. A lo largo de...
2 jul 20242 Min. de lectura


“ÓPERA EN LA CALLE” SE PRESENTARÁN 300 ARTISTAS EN LA EDICIÓN 21 DEL FESTIVAL
* Se realizará el próximo sábado 13 de julio a partir de las 2 pm en la Calle 11, entre Revolución y Madero del centro de Tijuana; la...
2 jul 20242 Min. de lectura


El Origen Y La Excelencia De La Comida China En Mexicali
EL SABOR CENTENARIO Por Aria Celeste La fusión de sabores, ingredientes y técnicas culinarias de China y México, convergen en la ciudad...
15 abr 20242 Min. de lectura


EL FAMOSO PAN DE TECATE
Por Aria Celeste El pan de Tecate ha ganado fama y reconocimiento tanto a nivel local como nacional debido a su delicioso. Esta delicia...
15 abr 20242 Min. de lectura


EL CHIANTI
Por Yaya González/ Sommelier Hablar del vino Chianti no es nada fácil, por lo tanto, cada copa que bebes de un Chianti es hablar de una...
9 feb 20243 Min. de lectura


MIXOLOGÍA...el arte tras el bar
Por Redacción Urbanus La mixología, el arte y la ciencia de mezclar bebidas para crear cócteles exquisitos, tiene raíces profundas que se...
9 feb 20241 Min. de lectura


La Riqueza de la Gastronomía Mexicana: Deleite para el Mundo y Patrimonio de la Humanidad
Por Redacción Urbanus La comida mexicana, venerada por su complejidad de sabores, colores vibrantes y técnicas culinarias únicas, ha sido...
9 feb 20242 Min. de lectura


el Veganismo
Ventajas y Desafíos de una Elección de Vida Consciente El veganismo, un estilo de vida que excluye el consumo de productos de origen...
13 ene 20242 Min. de lectura


el mezcal
Entre Tradición y Sabores Únicos Por Redacción Urbanus Con el paso de los años, el mezcal se ha erigido como un tesoro en los paladares,...
13 ene 20242 Min. de lectura


Los Beneficios y Elegancia de la Vinoterapia: Tendencia de Bienestar en Auge
Por redacción Urbanus La vinoterapia, una práctica que fusiona los placeres del vino con los beneficios del cuidado de la piel y la...
15 dic 20232 Min. de lectura


La buena noticia de la reactivación del servicio del Tren Turístico Tijuana-Tecate.
Por Redacción Urbanus Ubicado en la hermosa región de Baja California. La iniciativa, que tuvo lugar el pasado 9 de diciembre, busca...
14 dic 20232 Min. de lectura


DECANTADOR: LUJO, NECESIDAD O ADORNO
Por Yaya González, Sommelier Cada quién cómo le va en la copa. Decantación, decantar, oxigenar, airear, ventilar el vino…un tema polémico...
14 dic 20232 Min. de lectura


El Delicioso Mundo del Chocolate en México
Por Aria Celeste Un Vistazo a la Industria Cacaotera México, tierra de sabores intensos y tradiciones culinarias arraigadas, se destaca...
13 dic 20232 Min. de lectura


Una Navidad muy Mexicana: Celebrando entre sabores y tradiciones
La Navidad en México es mucho más que una celebración religiosa; es un reflejo de la riqueza cultural y gastronómica que ha evolucionado...
4 dic 20235 Min. de lectura


Repostera Tijuanense Brillando en el Escenario Mundial de la Panadería
En el competitivo mundo de la panadería, una joven talentosa está llevando el sabor y la tradición mexicana a nuevas alturas. Lizbeth...
4 dic 20232 Min. de lectura


ALFREDO BERLINGIERI CONTI: UN LEGADO CULINARIO EN SAN FELIPE, BAJA CALIFORNIA
¿Quién no ha disfrutado alguna vez de la deliciosa pasta Fetuccini Alfredo con su irresistible mezcla de crema y queso parmesano? Esta...
14 nov 20233 Min. de lectura


LA VENDIMIA EN BAJA CALIFORNIA: UNA CELEBRACIÓN PROFUNDA E IDENTIDAD REGIONAL
La vendimia, un término que se deriva del latín vindemia (vinea que significa vid y demere que se traduce como quitar o arrancar),...
14 nov 20232 Min. de lectura


EL 2DO FESTIVAL DEL VINO SIN FRONTERAS: UN ÉXITO INOLVIDABLE DE MÚSICA Y VINO Y GASTRONOMÍA
El 2do Festival del Vino Sin Fronteras, celebrado el pasado sábado 21 de octubre en el Estacionamiento de Hipódromo Caliente, Tijuana,...
22 oct 20231 Min. de lectura


Cerveza Artesanal producida en Rosarito gana Oro y Bronce en la Copa Cerveza México 2023
La Cerveza Artesanal producida en Playas de Rosarito se lograr posicionar entre las mejores de nuestro país, lo anterior luego de que la...
22 oct 20231 Min. de lectura


El restaurante The Palm presente en El Cielo Valle de Guadalupe durante las fiestas de la Vendimia
Valle de Guadalupe, Baja California, agosto 2023.- En el marco de las celebraciones de la vendimia 2023, Vinícola El Cielo ofrecerá...
17 ago 20233 Min. de lectura
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"Hablemos de
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